Gemeinsam Bayerns Natur schützen

Currykraut

(Helichrysum italicum)

Currykraut (Foto: Hans Braxmeier)
Currykraut (Foto: Hans Braxmeier)

Teilweise essbar

Essbare Pflanzenteile:

  • Blätter
  • Blüten

Verwendung:

  • Suppe
  • passt gut zu Wok-Gemüse oder Asia-Gerichten
  • Reis-, Nudel-, Gemüse-, oder Fleischgerichte
  • als Badezusatz

Wirkung:

  • gegen Erkältung
  • zur Wundreinigung
  • bei Prellungen
  • Hautproblemen

Sonstiges:

  • Zweige des Currykrauts sind unverträglich, genauso wie auch der übermäßige Verzehr der Blätter oder Blüten