Gemeinsam Bayerns Natur schützen

Salbei

(Salvia)

Salbei (Foto: Oliver Wittig)
Salbei (Foto: Oliver Wittig)

Teilweise essbar

Essbare Pflanzenteile:

  • frische Blätter
  • krautige Pflanzenteile

Verwendung:

  • Essig
  • Gewürz
  • für Pfannkuchen
  • als Sirup 
  • Tee
  • Mundwasser
  • Deko

Wirkung:

  • wirkt antibakteriell, heilt Entzündungen im Mund- und Halsbereich
  • bei Inhalation hilft es gegen trockene Nasenschleimhautentzündung 
  • wirkt bei Bädern und Umschlägen gegen schlecht heilende Wunden - bilden Schutzschicht